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年菜鑑定-103年饭店外卖月博娱乐城ybet777年菜 得奖美味出线

作者:admin 发布时间:2018-06-25

  第3名CP值最高西华开运大拼盘780元4人份★业者说:最受欢迎的多道经典前菜所组成:滷美国牛腱、鲜嫩玉米油鸡、传统港式烤鸭、碳烤猪颈花、滷墨鱼等。★评审说:超值组合,食材严选,部位最佳,新鲜现做,软硬刚好,调味适中,各具滋味。方浚哲/摄影

  拼盘类第2名吃到像电到晶华川粤麻香集1400元6人份★业者说:花椒玉带子、蜜汁叉烧、乾煸嫩麻笋、明炉烧鸭、髮丝牛百页、红袍辣腰果等组合而成。★评审说:「非常感谢,除了广东与江浙以外,也能吃到川味小菜。」虽然价格有一点儿贵,但是麻香唤醒味蕾。尤其是新鲜玉带子佐以清新绿花椒,烧鸭难得油汁满溢。方浚哲/摄影

  蟹将出马傲群伦第1名叫我第一名威斯汀六福皇宫群仙祝贺送百两★业者说:酒酿酒糟鲜九孔、西湖龙井烟熏鱼、江南金陵咸水鸭、秘制黔味霸王鸡、本帮酒香冻醉蟹,集山珍海味于一盘。★评审说:螃蟹红通通伏在盘中间,是超值又喜气的年菜拼盘。烟熏鱼、咸水鸭和霸王鸡的数量都是六的三倍以上。沙公肥美又新鲜,背壳最大直径为14公分。虽然咸水鸭的肉质稍微软烂,但食材鲜度与调味轻重都无可挑剔。方浚哲/摄影

  年菜鑑定团出动了,这回照样铁面无私一切秉公处理,精选出真材实料又美味的料理,同时公布地雷料理,帮读者守住荷包不花冤枉钱!

  全国最具指标、最有影响力的美食评鑑-中国时报《饭店外卖年菜鑑定》已在北中南三地陆续展开,台北饭店于12月5日在中国时报总社举行,感谢19家饭店送来118道热腾腾的现做年菜,让评审从早上9时吃到下午5时,终于腆着肚子,一一圈选出2014台北饭店最佳外卖年菜名单。

  今年最大赢家为晶华酒店,一举拿下拼盘类、家畜类、点心类的第一名,以及海鲜类的第二名、汤锅类的第三名等,不但一雪多年来得奖摃龟的前耻,还硬生生将蝉联总冠军的西华饭店给挤了下来。西华饭店获得汤锅类第一名,海鲜类第二名,拼盘类第三名,表现亦佳。

  每一类年菜开放饭店报名至多两道菜肴,先由工作人员就关键食材进行秤重与丈量,遮掩所有可辨识的饭店名称,让评审在没有任何提示下,以盲眼试吃进行评鑑,最后选出前三名与优选等名次,再加总计分。

  ★业者说:酒酿酒糟鲜九孔、西湖龙井烟熏鱼、江南金陵咸水鸭、秘制黔味霸王鸡、本帮酒香冻醉蟹,集山珍海味于一盘。

  ★评审说:螃蟹红通通伏在盘中间,是超值又喜气的年菜拼盘。烟熏鱼、咸水鸭和霸王鸡的数量都是六的三倍以上。沙公肥美又新鲜,背壳最大直径为14公分。虽然咸水鸭的肉质稍微软烂,但食材鲜度与调味轻重都无可挑剔。

  ★业者说:花椒玉带子、蜜汁叉烧、乾煸嫩麻笋、明炉烧鸭、髮丝牛百页、红袍辣腰果等组合而成。月博首页777

  ★评审说:「非常感谢,除了广东与江浙以外,也能吃到川味小菜。」虽然价格有一点儿贵,但是麻香唤醒味蕾。尤其是新鲜玉带子佐以清新绿花椒,烧鸭难得油汁满溢。

  ★业者说:最受欢迎的多道经典前菜所组成:滷美国牛腱、鲜嫩玉米油鸡、传统港式烤鸭、碳烤猪颈花、滷墨鱼等。

  ★评审说:超值组合,食材严选,部位最佳,新鲜现做,软硬刚好,调味适中,各具滋味。

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